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トニックウォーター(Tonic Water)とは、炭酸水に各種の香草類や柑橘類の果皮のエキス、及び糖分を加えて調製した清涼飲料水である。

◆ 概説

熱帯地方の英国植民地で保健飲料として飲まれるようになったのが始まり。この当時のレシピにはキニーネが含まれ、口当たりが良い。マラリア防止のために飲まれていたようである。現在ではカクテルのジン・トニックに多くが使われる。

キニーネは現在の日本では劇薬として指定されており、日本向けの商品には含まれていない。

◆ 主な銘柄

・シュウェップス

・カナダドライ

・ウィルキンソン

・カクテス

◆ トニックウォーターを使ったカクテル

蒸留酒にはよく合うとされており、その旨ラベルに記載されている商品がある。

◇ 蒸留酒ベースのカクテル

・ジン・トニック

・ウォッカ・トニック

・テコニック

・泡盛トニック

◇ リキュールベースのカクテル

・スプモーニ

・シャルトリューズ・トニック

・コアントロー・トニック

◆ 関連項目

・ジンジャーエール

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